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달걀에서 병아리가 되는부분은 어디인가요

안녕하세요

달걀에서 병아리가 되는 부분은 흰자인가요 노른자인가요 그리고 운동을 한다면 흰자만 먹는 사람들이 있는데

흰자보다 노른자가 더 단백질이 많지 않나요?

1개의 답변이 있어요!

  • 정준민 영양전문가

    정준민 영양전문가

    ㅁㅁ

    ∙

    안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

    병아리는 달걀의 노른자에서 발생합니다. 노른자는 흰자보다 단백질이 적습니다. 흰자는 주로 단백질로 구성되어 있으며, 지방과 칼로리가 낮습니다. 반면, 노른자는 단백질 외에도 비타민, 미네랄, 건강한지방이 풍부해 영양소가 더 다양합니다.