안녕하세요. 훌륭한귀뚜라미47입니다.
둘다 아닙니다
계란/달걀에서 병아리가 되는 것은, 흰자도 노른자도 아닌 '수정체'라는 것입니다.
수정체는 노른자의 외부에 위치해 있으며, 갓 나온 계란/달걀에서는 확인하기 어렵지만, 조금 성장하면, 도넛 모양을 가지게 되어 확인이 가능합니다.
그리고, 가끔씩 흰자와 노른자 사이에 하얀색 끈과 같은 것을 보신 적이 있으실 겁니다. 이것은 '알끈'이라고 부르는데요.
수정체가 붙어있는 노른자가 계란/달걀의 중앙에 위치할 수 있도록 잡아주는 역할을 한답니다.
정리를 하자면,,,
노른자는 수정체.병아리의 먹이가 되는 것이고...
흰자는 외부의 충격으로부터 보호하는 완충제라고 보시면 되며...
수정체가 병아리가 되고...
알끈은 노른자가 계란/달걀의 중앙에 놓이도록 도와주는 역할을 합니다..