생활
요리에서 플레이팅이 많이 중요한가요?
아시는분이 식당을 하시게 되어 다녀왔는데요
메뉴가 여러가지고 간단한 분식도 하시고 여튼
특징이 되게 예쁘게 플레이팅 되어 나오드라고요
대신 음식 나오는 시간은 좀 길더라고요 사장님께서
플레이팅에 신경을 많이 쓰신다고하네요
이렇듯 소비자입장에서 봐도 플레이팅이 선택하는데
중요 요인이될까요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 왕비노입니다.
옛말에 보기좋은 떡이 맛도 좋다 하듯이 정성스레 조리한 음식을 더 이쁘고 맛깔스럽게 담아내는 것 또한 중요하다 생각됩니다.
더군다나 요즘은 요리에 대한 인식이 높아져 플레이팅 비중이 상당히 높아진것 또한 현실입니다.
음식의 마무리는 플레이팅 이란 말이 있듯이 굉장히 중요한 부분이라 생각됩니다.