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벵쇼라는 음료가 있나요? 동료가 줘서요~
오늘 아침 동료가 벵쇼라는 음료를 직접 만들어서 줬습니다. 과일이 들어가고 희안하게 나무처럼 생긴 음료 젓는 막대가 들어가 있는데 이건 무슨음료이죠? 특이한 향기가 나네요
8개의 답변이 있어요!
뱅쇼는 따뜻한 와인이라는 뜻의 프랑스어 라고 합니다.
원래는 레드와인에 사과,오렌지등의 과일과 계피등의 향신료를 넣는 술인데, 우리나라에서는 음료로 취급하는것 같습니다. 카페에서도 뱅쇼라는 음료가 있습니다.
안에 나무처럼 생긴 돌돌 말린 막대가 있다면 그것은 계피입니다.
뱅쇼는 주로 겨울철에 감기 예방을 위해서 마시는 음료인데 와인에다가 오렌지 또는 레몬을 넣고 계피 스틱 등을 넣어서 만든 것 입니다. 고대 서양에서는 약용으로도 사용 되었고 향료로도 사용 되어 왔습니다.
뱅쇼 단어부터 ‘방’이 와인,‘쇼드’가 따뜻한 이라는말이고 재료는,
프랑스 집집마다 레시피가 조금씩 달라요
기본적으로 끓인와인에 몇가지 향신료랑 시트러스과일을 넣고 끓여요
술을끓이니 대부분 알코올은 날아가지만
꽤 생각보단 많이 남아있고
한국 카페나 음료로된 뱅쇼는 실제뱅쇼랑은 재료도 많이다르고 와인알콜이 아예 없는 음료라서
그냥, 포도에 향신료와 오렌지같은걸조금넣은 음료로 보시면되요
안녕하세요.
동료분이 준 음료는 프랑스식 따뜻한 과일 와인 음료, 벵쇼일 가능성이 높습니다.
과일과 향신료를 넣어 달콤하고 향긋하며 나무처럼 생긴 막대는 계피 스틱로 맛과 향을 우려내는 용도로 쓰입니다.
따뜻하게 마시는 음료라서 향이 강하고 특이하게 느껴졌을 것입니다.
뱅쇼(Vin Chaud)는 따뜻한 와인이라는 프랑스어로 저렴한 레드 와인에 사과나 오렌지 같은 과일과 계피와 정향 같은 향신료를 넣어서 끓여 만든 음료인데 끓이는 과정에서 알코올이
날아가 무알코올 음료에 가까워서 꿀이나 설탕으로 단맛을 조절해서 유럽의 크리스마스 시즌에 흔히 즐기는 음료입니다
벵쇼는 프랑스나 유럽에서 겨울에 마시는 따뜻한 와인 음료입니다. 즉 향신료와 과일을 넣어 데운 와인으로 나무처럼 생긴 젓는 막대는 계피 스틱이며 실제 나무 껍질을 말아서 만든 형태인데 젓는 것은 향을 우려내기 위한 용도입니다. 벵쇼에는 레드와인, 오렌지나 레몬 사과 같은 과일, 계피 스틱, 정향, 팔각, 설탕이나 꿀을 넣어 만듭니다.
네 벵쇼는 프랑스식 따뜻한 와인 음료입니다. 레드와인에 오렌지, 레몬 같은 과일, 계피,정향, 스티아니슥 ㅏㅌ은 향신료를 넣고 데워 만든 음료입니다. 나무처럼 생긴 막대는 계피 스틱일 가능성이 큽니다. 겨울철, 크리스마스 마켓, 몸을 따뜻하게 하려고 먹는 음료입니다