병 소주 한잔 마시고 입구를 잘 막고 다음날 마시니 술맛이 달라요 . 왜 그럴까요?

Question

병 소주 한잔 마시고 입구를 비닐등으로 마게와함께 잘 밀봉 후 거꾸로 세워 냉장고에 넣어놨다가 다음날 한잔 마시는데 술맛이 처음과 달라요. 왜 다른맛을 느낄까요?

Answer 1

안녕하세요. 하얀달빛늑대입니다.

소주는 증류주로 병마개를 개봉했다고 해도 변질될만한 원인이 없고 도수가 높아 미생물 안정성이 높아 발효주인 막걸리나 맥주와 달리 맛의 변질이 거의 없다고 합니다. 기분 탓이겠죠?? ^^