해산물은 콜레스테롤 수치에 어떤 영향을 주나요?

Question

고등어같은 등푸른 생선은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고 하고 새우나 오징어 등은 콜레스테롤 수치를 높인다고 하던데 해산물마다 콜레스테롤에 영향을 다르게주는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

해산물의 경우 일반적으로 오메가3가 많이 들어있어서

돼지고기나 소고기같은 동물성 지방이 많은 단백질 식품에 비해서

콜레스테롤 수치를 낮추는데 많은 도움을 줍니다.