성전 , 성경, 성서는 언제 누군가에 의해 쓰여졌나요??

신의 말씀을 담은 성서 등은 누군가에 의해 최초로 집필이 되었나요? 그리고 개정이 되기도 하는거 같은데 개정의 근거는 어떤것일까요?