돈가스는 어느 나라에서 만든 음식 인가우

Question

돈가스 어느나라에서 만든 음식 인가요

경양식 돈가스 랑 일식돈가스는 어떤게 다르가오?

우리나라는 돈가스 언제부터 먹엇나오..

Answer 1

돈가스는 일본에서 만들어진 음식으로 프랑스 요리인 코틀레트의 영향을 받아 일본에서 돼지고기를 변형된 돈카츠가 시작입니다.

경약식 돈가스는 고기를 얇게 펴서 튀긴뒤 갈색소스를 듬뿍뿌려먹는 스타일이고 일식 돈가스는 고기가 두툼하고 바삭하게 튀겨 소스에 찍어 먹으며 양배추 채를 곁들이는것이 특징입니다.

우리나라에는 1970-1980년대 경양식 레스토랑을 통해 들어오면서 대중적으로 알려지기 시작했습니다.