여행
야키니쿠라는것이 무슨 요리인가요?
일본요리중에 야키니쿠라는 것이 있나보더라고요. 제 친구가 일본여행 다녀왔는데 야키니쿠 전문점 갔는데 그렇게 맛있다던데 그게 뭔가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요
야키니쿠는 구운 고기라는 의미를 가지고 있습니다. 일본에서 인기 있는 바비큐 스타일의 요리로, 고기를 구워서 먹는 방식이에요. 주로 소고기, 돼지고기, 양고기 등 다양한 고기를 작은 조각으로 썰어서 숯불이나 그릴에 구워 먹습니다.
고기는 간장 베이스의 양념 및 소금 등 다양한 소스에 찍어 먹기도 합니다.
일본여행이나 우리나라에서도 사람들이 많이 먹는음식중 하나가 야키니쿠라는것이 있는데요. 야키 = 고기. 니쿠 =굽다. 즉 구운고기음식입니다 , 즉 구운고기에 여러 야채들과 함께 먹는 거죠
야키니쿠는 일본의 유명한 고기 요리 중 하나로 구운 고기라는 뜻입니다.
일본에서 야키니쿠는 보통 고기와 채소를 숯불에 구워 먹는 요리를 의미하는데 한국의 숯불구이와 비슷한 개념입니다.
다만 일본의 야키니쿠는 그만큼 일본 특유의 맛과 스타일이 더해져 있습니다.