국 찌개는 뭐가 다른 건가요?????

Question

우리나라 음식 중에서 는 찌개 요리가 있잖아요 근데 국 찌개 는 뭐가 다른 건가요????? 같은 국물 요리인 데 뭐가 다른 건가요?????

Answer 1

안녕하세요

우리나라 국물 음식 국, 찌개, 탕 이렇게 나뉘는데

국은 풍부한 양의 물을 사용하여 육수를 우려내고 여기에 여러가지 채소 나 해산물 외 재료를 넣어

간을 맞추어 먹는 국물을 주로 즐기는 것이 국 이라고 합니다.

찌개는 국에 비해 상대적으로 적은 양의 국물에 고기나 해산물 외 재료를 넣어 만드는

건더기 즐기기 위해 만드는 게 찌개라고 합니다.

Answer 2

질문해주신 국과 찌개의 차이점에 대한 내용입니다.

국과 찌개의 결정적인 차이점은 국물의 농도에서 볼 수 있습니다.

국은 더 맑고 찌개는 더 농도가 진합니다.

Answer 3

국과 찌개의 차이는 국물의 차이라고 보시면 됩니다.

국은 국물의 비율이 더 높고요 찌개는 국물의 비율이 더 적습니다.

국은 건더기가 더 적고 찌개는 건더기가 더 많습니다.

Answer 4

국과 찌개는 비슷하면서도 차이가 있습니다.

국은 국물이 많은 반면

찌개는 걸죽하다고 보시면됩니다.

국물이 조금 없고 걸죽한게 찌개입니다.