길거리에 자란 쑥 뜯어서 식용해도 되나요?

Question

요즘 도시화가 되다보니 산과 들이 없어지고 어릴적 추억속에 쑥 뜯어서 쑥버무리 쑥덕 해먹던게 생각나서 그런데 길거리에 자란 쑥들 뜯어다 식용으로 써도 될까요?

Answer 1

길거리라면 아무래도 도로변 있는 쑥은 안 뜯으시는 게 좋을 거 같아요 차에서 나오는 매연에는 각종 중금속과 오염물질들이 있어서요.

Answer 2

차가 지나다니는 길이라면 안드시는게 좋을 것 같습니다. 쑥은 여기저기에 많은데 굳이 길거리에 있는 쑥을 드실 필요는 없을 것 같아요. 자동차 매연 마시면 안좋은건 다들 아는 사실이잖아요. 매연마신 쑥을 먹어도 안좋을 것 같아요.

Answer 3

안녕하세요. 강력한여새 275입니다. 길거리의 쑥을 식용해도 되기는 합니다만 만약 차도 주변이라면 굳이 드시지 않는것이 좋을것 같습니다.

Answer 4

식용 또는 약재료로 이용되는 쑥이지만

약쑥으로 분류된 종류라도 단오 이전의 어린순은 나물이나 즙으로 식용하기에도 무난해요.

물론 식용 쑥 종류라도 단오 이후부턴 점점 섬유질이 질겨지는 데다, 쓴맛이 강해지며 벌레가 증식해 식용하기에 곤란하나 약용하기도 합니다

동남아시아 중국 일본 한국에서 자생하는 쑥이 40여종이며 어린잎일 경우 삶아서 섭취 가능하고 유럽에 자생하는 쑥들은 독성이 강해 중독될 수 있어 식용은 안됩니다