여름철 보양식 어떤게 좋을까요?기력충번에 좋은거 추천좀 해주세요
여름철에 입맛도 없고 기운도 딸린데 보양식으로 어떤 음식이 좋을까요?간편하게 챙겨먹을수있는 음식 추천좀 해주세요 먹기 좋은 음심으로~
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 콩국수
콩국수는 더운 여름날 시원하게 즐길 수 있는 대표적인 음식입니다. 콩으로 만든 국물에 소면을 넣어 먹는 콩국수는 단백질이 풍부하고, 소화가 잘 되어 더위에 지친 몸에 영양을 공급해줍니다. 콩국수는 고소한 맛이 일품이며, 오이, 토마토, 삶은 달걀 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
2. 팥빙수
팥빙수는 여름철 더위를 식혀줄 수 있는 시원한 디저트입니다. 곱게 간 얼음 위에 달콤한 팥, 떡, 과일, 연유 등을 올려 먹는 팥빙수는 더위로 지친 몸과 마음을 달래줍니다. 팥은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 에너지를 보충하는 데 도움이 됩니다.
3. 오이냉국
오이냉국은 더운 여름날 입맛을 돋우는 시원한 음식입니다. 오이를 얇게 썰어 물, 식초, 설탕, 소금을 섞은 국물에 넣어 먹는 오이냉국은 상큼한 맛이 일품입니다. 오이는 수분 함량이 높아 더위로 인한 탈수를 방지해주며, 비타민C가 풍부하여 피로 회복에 도움을 줍니다.
4.보리밥
보리밥은 소화가 잘 되고, 영양이 풍부하여 여름철 건강식으로 적합합니다. 보리는 식이섬유가 풍부하여 소화를 도와주고, 비타민 B군이 함유되어 있어 에너지 생성에 도움을 줍니다. 보리밥은 여러 가지 나물과 함께 비벼 먹으면 그 맛이 일품이며, 여름철 입맛을 돋우는 데 효과적입니다. 보리밥은 찬 성질의 음식을 많이 먹게 되는 여름철에 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.
5. 수박
여름 하면 빼놓을 수 없는 과일이 바로 수박입니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 여름철 수분 보충에 탁월합니다. 또한, 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력을 높이고, 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
6 초계국수
초계국수는 차가운 육수에 닭고기와 국수를 넣어 먹는 음식으로, 시원하게 즐길 수 있어 여름철 인기가 많습니다. 초계국수의 육수는 닭고기를 우려내어 만들며, 식초와 겨자를 넣어 상큼한 맛을 더합니다. 닭고기에는 단백질이 풍부하여 체력 보충에 좋고, 상큼한 육수는 입맛을 돋워줍니다. 초계국수는 더위에 지친 몸을 회복시키는 데 효과적입니다.
여름철에는 식욕이 감퇴하고 피로가 쉽게 찾아오기 때문에, 여름철 보양은 더욱 중요합니다. 하지만 따뜻한 국이나 육류를 섭취하기에는 부담스러울 수 있으며, 시원하고 맛있게 즐길 수 있는 여름철 보양식을 추천드리자면, 콩나물 냉국의 경우에는 칼로리가 낮고 영양가가 풍부하며, 오이를 이용하면 수분 함량이 높아 수분 보충에 좋습니다. 그리고 닭가슴살을 이용한 샐러드(채소, 과일, 견과류 등)은 영양 균형을 잡을 수 있으며, 드레싱은 저지방 드레싱을 추천드립니다. 또한, 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 여름철 영양 보충에 도움이 됩니다.