닭발이나 족발.돼지껍데기에 콜라겐이 많다하여 잘 먹었었는데요.누가 그러더라구요. 그런거 아무리먹어봐야 콜라겐 흡수 안된다고. 생선껍질을 먹어야한다고요. 육류콜라겐은 몸에 흡수가 잘 안되나요?
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
육류콜라겐은 분자 크기가 크기 때문에 체내 흡수율은 약2%밖에 되지 않는다고 합니다. 따라서 몸 속에 부족한 콜라겐을 채우기 위해서는 분자 크기가 작아 체내 흡수율이 약84%인 북어와 같은 어류 콜라겐을 먹는 것이 좋다고 합니다.