삽겹살 잘 구우려면 어떻게해야하나요?

Question

안녕하세요~ 삼겹살 굽는 일이 종종 있는데 잘 굽지못하는거 같아서요 혹시 잘 굽는 방법이 있을까요? 언제쯤 뒤집는게 좋은건지 궁금해요

Answer 1

고기를 구울때 오히려 너무 자주 뒤집으면 육즙이 빠져나와 맛이 없답니다.

특히 생고기 같은 경우 한 쪽 면이 다 익으면 핏물이 살짝 올라오는데 그때 뒤집으면 됩니다.