삼겹살을 구울때 자꾸 제가 하면 타고 맛없던데요 굽는 요령있나요?

Question

삼겹살을 구울때 자꾸 제가 하면 타고 맛없던데요

자주 뒤집어서 굽는게 좋은건가요

아니면 한두번만 뒤집는게 좋나요

굽는 요령있나요?

Answer 1

안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.

삼겹살을 구울때 처음에는 불의 세기를 강하게 했다가 고기가 어느정도 익으면 불을 약하게

하여 구우면 안태우고 잘 구울수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 밝은날밝은빛931입니다.

삼겹살은 자꾸 뒤집으면 육집이 빠져서 맛이 떨어지니 처음에 어느정도 익으면 그때 처음 뒤집은후에 안타게 조절하면서 드시면되요.