김치냄새가 나는 음식용기를 햇빛에 말리면 냄새랑 김치를 담았던 용기의 색이 사라진다는데 왜 그런거죠?

Question

김치냄새가 나는 음식용기를 햇빛에 말리면 냄새랑 김치를 담았던 용기의 색이 사라진다는데 왜 그런거죠. 김치를 담은 용기에 냄새랑 색이 남아서 이야기하니 햇빛에 말리면 사라진다고 하더라구요. 왜 그런거죠? 아직 해보지는 않았는데요. 햇빛에 냄새랑 용기에 침착된 김치색이 사라진다니 신기해서요.

Answer 1

김치를 햇빛에 두면

공기 중 산소,오존이 색소와 반응해 산화가 진행되며 얼룩이 줄어드는것 입니댜

그로인해 김치 냄새도 줄어듭니다