당지수를 낮추는 식사요법이 궁금합니다.
같은 양의 당질을 함유한 음식을 섭취해도 식품에 따라 식후 혈당변환에 차이가 있다고 합니다.
일상생활에서 당지수를 낮추는 데 도움을 주는 식사요법은 무엇일까요?
안녕하세요
혈당수치를 낮추기위해서는 정제탄수화물과 당분함량이 높은 가공식품섭취를 유의하시고
비정제탄수화물섭취를 권장드립니다
당지수가 높은 음식은 혈당을 빠르게 올리고, 당지수가 낮은 음식은 혈당을 천천히 올립니다.
일상생활에서 당지수를 낮추는 데 도움을 주는 식사요법을 소개합니다
정제된 곡물보다 통곡물이 당지수가 낮습니다. 예를 들어, 흰쌀밥보다는 현미, 흰빵보다는 통밀빵을 선택합니다.
채소(브로콜리, 시금치, 당근 등)는 당지수가 낮습니다.
대부분의 과일은 당지수가 낮지만, 바나나나 수박 같은 당지수가 높은 과일은 적당히 섭취합니다
지수가 높은 음식에는 정제된 설탕, 시럽, 탄산음료, 캔디 등이 포함됩니다.
이러한 음식을 피하거나 섭취를 최소화합니다.
가공된 스낵, 패스트푸드, 인스턴트 음식은 당지수가 높은 경우가 많습니다.
식이섬유는 혈당 상승을 늦추는 데 도움이 됩니다. 채소, 과일(껍질째 먹을 수 있는 과일), 콩류, 견과류, 씨앗류, 통곡물 등을 섭취합니다.
아무래도 당 지수를 낮추는 방법 중에서는
우리가 흔히 마시는 음료수 등을 피하시고 하얀 쌀밥 밀가루 음식들 라면 수제비 국수 등 같은 것을 피하시는 것이 좋습니다.
당지수를 낮추는 식사요법은 곡물, 채소, 과일 등 식이섬유가 풍부한 식품을 섭취하세요. 단백질이 풍부한 음식을 함께 섭취하면 혈당이 천천히 상승하고 안정될 수 있습니다. 지방이 과다하게 함유된 음식은 혈당을 높일 수 있으므로, 특히 포화 지방과 트랜스 지방을 제한하고 건강한 지방인 단일불포화 지방과 다불포화 지방을 섭취하세요. 과일을 활용한 저당 디저트나 견과류, 요구르트 등을 간식으로 선택하여 당 섭취를 줄이고 식후 혈당 변동을 완화하세요. 이러한 식사요법을 지속적으로 실천하면 식후 혈당 변동을 줄이고 건강한 혈당 수준을 유지할 수 있습니다.