튀김류 요리를 할때 기름 안튀게하는 방법이있나요?

Question

튀김요리를 한번 하고나면 온사방에 기름이 다튀어서 결국 다닦아내야하는데요

튀김요리를 할때 주변에 기름이안튀게하는 방법이있을까요?

Answer 1

안녕하세요 기름은 걸었을 때 수분이 다음에 튀어 오르는 성질이기 때문에 사실상 방법은 없다고 생각하시면 될 것 같습니다 정 불편하시다면 에어프라이어기를 이용해 보시기 바랍니다

Answer 2

튀김할 때 기름이 튀지 않게 하려면, 기름의 온도를 적당히 유지하는 것이 중요합니다. 너무 뜨겁거나 낮으면 기름이 튈 수 있습니다. 또한, 튀김 재료의 수분을 잘 제거하고, 기름을 적당히 담고 튀기는 것이 도움이 됩니다. 튀김망이나 튀김 용기 위에 얇은 거름망을 두거나, 튀김을 덮는 방식으로 기름이 튀는 것을 방지할 수 있답니다.