계란껍질채 요리할때 계란껍질세척방법은?

Question

계란껍질채 요리할때 계란껍질세척방법은?

계란껍질의 오도돌톨한 숨구멍의 계란껍질은 어떻게 세척하여 조리하는것이 좋은가요?

Answer 1

계란 껍질을 세척할 때는 식초나 베이킹소다를 푼 물에 담갔다가 부드러운 솔이나 흐르는 물로 살살 문질러 씼는 것이 좋다고 합니다. `