돼지 부속중에 오소리감투는 어떤부위인지 알려주세요 ?
돼지고기도 버릴게 없다고 하는데 그중에 오소리감투라고들 하는데 그럼 어떤 부위에 있는 부속인지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요.
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
오소리감투는 돼지의 '위'를 말합니다. 돼지의 위는 4개의 방으로 이루어져 있는데, 오소리감투는 그 중 가장 안쪽에 있는 방입니다. 오소리감투는 돼지의 위에서 가장 깨끗한 부분으로, 돼지고기의 잡냄새가 적고, 쫄깃한 식감이 특징입니다
안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.
오소리 감투는 돼지의 위장을 일컫는
말입니다
사실 맛이 있는 부위라 감투를 쓰면 없어진다고
해서 오소리감투 라는말이 생겼습니다
안녕하세요. 해결사1입니다.
오소리감투는 돼지의 위장부분을 말합니다.
워낙 맛있어서 서로 가져가려고 해서 돼지잡을때 신경쓰지 않으면 누군가가 재빨리 가져가 오소리가 사라지듯 없어져버린다고 하고 마치 감투쓴 듯 귀하다고 해서 오소리감투란 별명이 붙혀졌다고 하네요
안녕하세요. 파란이구아나37입니다.
오소리감투는 돼지의 위를 일컫는 말이며, 맛은 고소하고 식감이 쫄깃한지라 돼지 내장 중에서 식재료로 선호되는 부위입니다