돼지고기 항정살은 돼지의 어느부위인가요?

Question

돼지고기 부위의 이름은 참신기한부분이 많은데요. 그중에

항정살이라는 부위의 고기는 돼지의 어느 부분에 해당하는 고기인지 궁금합니다

Answer 1

항정살은 돼지의 목뒷살 부분에서 나오는 부위인데

돼지의 목 부위에서 적당한 지방이 섞여 있는 고기입니다

이로 인해 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징적이고

흔히 고기 구이로 많이 사용되어

한국에서는 인기 있는 부위 중 하나라고 무방하죠

Answer 2

질문하신 돼지고기 항정살에 대한 내용입니다.

항정살 부위는 돼지고기의 목 주변 살로

쫄긴한 식감이 특장점인 고기로 맛이 좋습니다.

Answer 3

돼지고기 항정살은 사실 매우 맛이좋은 부위인데요 그리고 항정살

애호가가 있을 정도로 맛이있고 고소한 부위입니다 그리고 항정살 부위는

머리와 목을 연결하는 목덜미살을 항정살이라고 합니다