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조선시대에 먹던 음청이라는 음식은 무엇인가요?

철인왕후라는 드라마를 보던 와중에 '음청'이라는 음식이 나왔습니다.

무엇인지 궁금해서 검색, 만드는 방법 등등 검색을 해봤는데요.

XX만드는 법 음청 간단해요~ 같은 말 장난의 글밖에 안 보이네요.

음청이라는 음식은 요즘 말로 무엇인가요?

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2개의 답변이 있어요!
  • 한가한베짱이251
    한가한베짱이251

    조선시대 음청은 식사 후에 마시는 차나 음료를 가리키며 주로 여름에 즐기던 차를 음청이라고 합니다. 음청 차 종류로는 소화제로 좋은 식혜, 향긋한 국물과 곶감의 달콤한 맛을 즐길 수 있는 수정과, 더위에 지친 여름에 밀감화채, 시원한 물과 함게 사과효소액 등이 대표적 입니다. 전통 음쳥류의 역사를 살펴 보면 조선시대 이전 삼국 시대에 식생활이 체계화되면서 주식, 부식, 후식 이라는 개념이 생겨났고 전통 음료는 후식류로 발달하게 됐습니다. 지금의 음청류 문화는 조선 시대에 차가 쇠퇴하면서 자리 잡기 시작했고 처음에는 곡류를 젓산 발효시킨 뒤 물을 첨가해 마시거나 더운 여름날 물에 꿀을 타서 먹는 등의 방식이 사용되었습니다.

  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자

    조선시대에의 음청은 주로 차나 음료를 뜻하는 말로 당시에는 약초나 꽃, 과일 등을 우려내어 만든 건강음료가 많았습니다~인삼차, 오미자차 등입니다