건강관리
당 대체 조미료 스테비아 ? 같은 것은 몸에 해롭지는 않을까요??
당 대체 조미료 스테비아 ? 같은 것은 몸에 해롭지는 않을까요?? 설탕 대신 사용하려고 하는데 몸에 더 해롭거나 하진 않을까요?? .
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
스테비아는 천연 당 대체 감미료로서, 스테비오사이드라는 화합물로 구성됩니다. 스테비오사이드는 인공 감미료와 달리 건강에 유익하다는 연구 결과가 있습니다.
스테비아는 인슐린의 분비를 증가시키지 않으므로, 당뇨병 환자도 안전하게 섭취할 수 있습니다. 또한 스테비아는 치아를 부식하지 않아서 치아 건강에도 도움이 됩니다.
하지만, 일부 연구에서는 스테비아가 뇌에 영향을 줄 수 있다는 결과도 나왔습니다. 뇌파 분석을 통해 스테비아 섭취가 뇌파를 억제하는 것으로 나타난 바 있습니다. 하지만, 이 연구에서도 스테비아의 안전성에 대해서는 더 많은 연구가 필요하다는 의견이 있습니다.
따라서, 스테비아는 천연 당 대체 감미료로서 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있지만, 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
설탕 대신에 많이 쓰는 스테비아 같은 경우는 인공 감미료로 몸에 흡수 되지 않고 배출되기 때문에
안심하고 드셔도 됩니다.
