빵중에 몽블랑이라는 빵있잖아요..

Question

촉촉하고 부드럽고 해서 자주 먹는데요, 어째서 빵이름이 몽블랑인지 갑자기 궁금해졌습니다.

산같이 생겨서 그런가?...

이 빵에 몽블랑이라는 이름이 붙여진 유래가 있을것 같은데요... ?

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Answer 1

맞아요 ㅎ 원래 몽블랑은 Mont Blanc이라는 알프스 산 이름이에요. 유명한 몽블랑 디저트는 밤크림을 가늘게 짜서 눈 덮인 산처럼 쌓아 올린 모습 때문에 그런 이름이 붙었습니다.

다만 우리나라 빵집에서 파는 몽블랑 빵은 프랑스식 몽블랑 디저트와는 조금 달라요 ㅋ 페이스트리 반죽을 여러 겹 말아 만든 모양이 산의 능선이나 소용돌이치는 산봉우리를 닮았다고 해서 몽블랑이라는 이름이 붙은 것으로 알려져 있습니다.

Answer 2

몽블랑(Mont Blanc)은 프랑스어로 하얀 산이라는 뜻입니다.

- Mont = 산

- Blanc = 하얀

프랑스와 이탈리아 국경에 있는 알프스 산맥 최고봉인 몽블랑 산(해발 4,810m)에서 온 이름이에요. 산 정상부가 늘 눈으로 덮여 있어서 '하얀 산'으로 불립니다.

빵에 몽블랑이란 이름이 븥은 건 빵의 모양 때문이죠

겹겹이 쌓은 바삭한 데니쉬 페이스트리 위에 시럽이나 크림 등을 올려 뾰족하거나 산처럼 보이게 만든 거죠.