냉장실 벽쪽에 얼어서 금이간 생달걀 처리

Question

4일전 생달걀을 냉장실 벽쪽에 넣었는데

금이가고 얼어서부피가 커져서 금간 사이에

내용물이 얼어있는 상태로 있는데

이거 삶아 먹으려하다가 혹시나 세균감염으로

애매할거 같아 질문드려요

냉장실에서 얼어 금이간것 보통 버리나요

• 

Answer 1

달걀 껍데기가 깨지면서 세균이 내부로 침투했을 가능성이 있어 보통 식중독 위험 때문에 폐기하는 것이 안전한 원칙입니다 다만 냉장실 내에서 깨진 지 얼마 되지 않았고 응결된 상태가 깨끗하게 유지되었다면 껍데기를 모두 까서 내용물만 완전히 익혀 드실 수는 있습니다 하지만 아이나 노약자가 먹을 예정이거나 껍데기 틈새로 오염물질이 들어갔을 위험이 조금이라도 우려된다면 미련 없이 버리시는 것을 권장합니다

Answer 2

네 금간 계란은 세균 침입에 있어 쉬운 편이기 때문에 아깝더라도 폐기하는게 제일 좋다고 생각해요.

저도 그런적 몇번 있었는데요. 아깝지만 금간 계란은 버리는게 좋다고 봐요.

Answer 3

예, 종종 발생하는 일이긴 합니다.

저는 그런 경우 아깝기는 하지만

그래도 먹지 않고

그냥 버리게 됩니다.

저도 대략 2-3번 정도 경험을 했고

모두 버렸습니다.

Answer 4

안녕하세요! 저는 내추럴한꿀벌이라고합니다!! 답변드릴께요.

얼면서금간 달걀은 세균 침투돼서 먹음 안돼요~

저두 예전에 아까워서 삶았다가 그냥 버려써요.

탈날수있으니 아까워두 버리세요.

저는 개인적으로 그렇게 생각합니다.

제 답변이 도움이 되셨길바랍니다. 감사합니다!