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알배기 배추로 겉절이를 만드려 하는데 매실청을 꼭 넣어야 하나요?

유튜브 , 만개의레시피 등등

건색해보고 취합해서 만둘어 볼까 하는데

대부분이 매실청을 넣으라고 합니다.

이번 겉절이 한번 하려고

매실청을 사기에는 돈이 아깝다고 생각되거든요.


매실청을 넣는이유와 대체품이 있는지 궁굼 합니다

    3개의 답변이 있어요!

    • 겸손한꽃새178

      겸손한꽃새178

      안녕하세요. 겸손한꽃새178입니다.

      매실청을 넣으면 맛도 달라지고 건강에도 좋아요. 가능하면 넣는걸 추천드립니다.한개 사놓으면 꽤 오래 씁니다

    • 울통불퉁침팬치

      울통불퉁침팬치

      안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

      겉절이 할때 꼭 매실청을 넣지 않아도됩니다

      단맛을 내줄려면 설탕을 쳐도 되고 꿀도 쳐도 됩니다

      아예 넣지않고 하는 사람도 있어요

    • 후련한저빌281

      후련한저빌281

      안녕하세요. 후련한저빌281입니다.

      매실청을 꼭 넣어야 하는건 아니에요

      대체용으로 사과즙 배즙 사용해도 좋아요

      매실청은 향기도 좋긴 했어요