매실청을 담으려합니다~~설탕 을넣어야하는데

Question

매실청을 담으려합니다~~설탕 을넣어야하는데 어떻설탕을 넣어야 하나요 흑설탕.백설탕 비정제설탕 등 골르는갓도 힘든니다~~

Answer 1

매실청을 담을 때 많이 사용하는 것은 흰설탕입니다 다른 설탕에 비해 값도 싸고 매실향을 헤치지 않으면서 삼투압작용이 잘일어나니 많이 사용합니다

Answer 2

안녕하세요

어떤 설탕을 넣어도 크게 상관은 없지만 주로 백설탕을 많이 넣습니다.

백설탕이 매실 본연의 맛을 잘 살릴 수 있다고 하네요

황설탕은 약간 진하면서 부드럽고, 흑설탕은 특수한 맛을 낼 때만 사용한다고 합니다.

Answer 3

어떠한 설탕을 넣어도 상관없습니다만 당뇨가 있으신 경우에는 보통 비정제설탕을 사용해서 하는게 당분 높이지 않고좋구요!!!!

Answer 4

매실청을 담글 때 사용하는 설탕은 맛과 색, 건강 측면에서 차이가 있습니다 백설탕은 깔끔한 단맛을 낼수 있습니다 가장 일반적으로 사용됩니다 흑설탕은 카라멜향과 깊은 단맛을 냅니다 매실청의 색이 진한 갈색으로 변하며 풍미가 강해질수 있습니다