기체를 고체나 액체로 만들 수 있다면 모든 기체가 가능한건가요?

기체를 고체나 액체로 성질을 변형시킬 수 있는 것으로 알고있는데요. 이게 특정 기체만 가능한것인지, 모든 기체가 가능한 것인지 궁금합니다.