모짜렐라 치즈 외에 피자에 많이 쓰이는 치즈 종류는 무엇인가요?

Question

피자에는 모짜렐라 치즈가 꼭 들어가게 되는데요 그렇다면 모짜렐라치즈이외에도 피자에 많이 쓰이는 치즈 종류에는 무엇이 있나요?

Answer 1

피자에 모짜렐라 외에 자주 쓰이는 치즈는 체다, 파르메산, 고다, 그리고 블루치즈가 있어요.

체다는 풍미가 강하고 잘 녹아서 많이 쓰이고, 파르메산은 고소한 맛을 더해주고,

고다는 부드럽고 풍부한 맛이 좋아요. 블루치즈는 특유의 향과 맛으로 일부 피자에 넣기도 하고요.

이 치즈들은 각각의 특징이 있어서 피자 맛을 다양하게 만들어줍니다.

Answer 2

최근에 피자에 많이 쓰이는 치즈에는 바로 부루따 치즈가 있습니다.

기본적으로 파마산, 모짜렐라 치즈 등이 많이 사용되었지만

최근에는 약간 둥근 모양의 부르따 치즈가

피자 위에 올라간 다음 서빙된 다음에 이 치즈를 펼치면 맛이 잘 어울리게 됩니다.

Answer 3

가장 보편적인치즈는 모짜렐라 치즈입니다.

그외에 우리가 보통 토핑으로 뿌려먹는 파르메산 치즈 파마잔이라고도하죠?

그리고 그밖에 체다치즈, 고다치즈, 리코타치즈정도가 흔한 치즈로 생각됩니다.

아! 까망베르 치즈도있네요.