곱창 대창 막창 부위가 정확히 어디인가요?
우리가 많이 먹는 곱창 막창 대창 같은거는 정확히 부위가 어떻게 되나요? 그리고 곱창안에 곱? 이건 내장안에있는 지방이겠죠? 정확히 알고 먹고싶네요.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 카페매니저입니다.
소를 기준으로 말씀드리겠습니다.
먼저
양 - 첫번째 위
벌양 - 두번째 위
천엽 - 세번째 위
막창 - 마지막 위
소장 - 곱창
대장 - 대창 순서입니다.
곱은 똥이아니라 소장의 소화액이 소장내 지방과 수분등과 뭉쳐굳은것입니다.