양파의 매운 맛을 빠르게 뺄 수 있는 방법은 없나요?

Question

생양파는 많이 매워서 그냥 먹기에는 무리가 있습니다. 그래서 절여 먹거나 물에 담궈서 매운 맛을 빼는데요. 이렇게 기다리지 않고 빠른 시간 내에 매운 맛을 뺄 수는 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

물에 소금 조금을 넣고 양파를 10분정도 담가두면

양파의 매운맛이 빠진다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 멍멍뭉이입니다.

양파를 조금 구우면 매운맛은 커녕 오히려 단맛이 돌더라구요.

양파의 매운맛이 싫으시다면 구워보시는건 어떤까요?