아플라톡신균이 발생하기 쉬운 식품군은 어느것인가요?

Question

아플라톡신균은 상당히 주의해야한다고 들었는데요.

그렇다면 어떠한 음식과 식품군에 이러한 아플라톡신균이 발생하기 쉬운지 그리고 예방은 어떻게하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

보통 견과류에 발생많이해요 그래서 요즘 견과류 대량으로 사서먹을때 꼭 냉장보관하셔야 균으로부터 안전합니다.