건강관리
깍두기에 영양성분에 대해서 궁금해요
저희 아이들이 깍두기를 엄청 좋아 하는데 문득 궁금해 지는데 깍두기에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금하더라구요 아이들에게 설명해주면서 먹음 좋을 듯 하여 문의 드립니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
깍두기는 칼슘, 비타민 C, K, 베타카로틴 등이 풍부하며 발효과정에서 유익한 미생물이 생기므로 장건강에 도움을 줄 수 있습니다. 깍두기의 발효과정에서 생성되는 유산균은 소화기능을 개선하고 면역체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
깍두기에는 비타민Cㆍ비타민Aㆍ칼슘ㆍ철분등이 풍부하고 다양하게 들어있는 아미노산은 단백질 합성과 에너지 공급에 도움을 줍니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
깍뚜기도 김치이기 때문에 유산균은 물론 식이섬유도 많습니다.
그리고 비타민C 그리고 베타카로틴 역시도 풍부하게 들어 있습니다.