맥주는 이집트가 발병했는데 왜 유럽의 맥주가 역사적으로 유명한 것인가요?

Question

맥주는 이집트가 최초로 마시는 빵이라고 해서 발명했다고 들었는데 왜 역사적으로는 유럽의 맥주가 널리 알려지게 된 것인가요? 그리고 맥주가 어떻게 유럽으로 전파되었는지도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다. 맥주는 처음 고대 메소포타미아와 이집트에서 발명된 주류입니다. 그들은 빵과 비슷한 재료로 만들었습니다. 그리고 그리스, 로마인에 의해 서유럽으로 전파되고 게르만족과 겔트족으로 확산되었습니다. 이들은 홉을 넣어 향과 맛을 더합니다. 그런데 그리스, 로마는 맥주보다 와인을 더 선호했습니다.

서유럽에서 맥주가 발달한 이유는 중세 수도원에서 맥주 양주가 본격화되었고, 이후 도시 길드 제도가 정착되고 시민 계급의 주요 음료가 됩니다. 그리고 산업 혁명 이후 기술적 발전으로 맥주 제조의 효율성과 품질이 향상되게 되었습니다.

Answer 2

안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.

독일에서는 식수가 부족해서 그 대용으로 맥주를 즐겨 마시기 때문에 이는 술보다는 음료에 가깝다고 할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 양미란 인문·예술전문가입니다.

맥주가 오래 전에 만들어지고 또 이것이 전 세계에 퍼져나가게 된 것은 순수한 물, 질 좋은 보리, 섬세한 향기와 맛의 홉 등 원재료와 깊은 연관이 있기에 유럽의 맥주가 유명한 것입니다.