해독쥬스는 무엇이며 어떻게 만드나요? 어떤 효능이 있는건가요?
해독쥬스는 무엇이며 어떻게 만드나요? 어떤 효능이 있는건가요?
일명 숙취해소제라고 보면 되는건가요?
이런저런 과일도 넣고 만들던데 건강에 좋은건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
해독주스는 채소와 과일을 삶거나 갈아 만든 음료로, 비타민과 식이섬유를 통해 몸의 노폐물 배출을 돕는다고 알려져 있습니다. 주로 양배추, 당근, 토마토, 브로콜리 등을 삶아 믹서에 갈아 마시며, 숙취해소보다는 전반적인 대사 개선에 도움이 될 수 있습니다. 다만 의학적으로 ‘해독’ 효과가 확실히 입증된 것은 아니므로 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것을 권장드립니다.
안녕하세요, 글 잘 읽어보았습니다.
해독주스가 몸속 노폐물, 독소 배출을 돕는다고 알려진 과일과 채소의 기반 건강 음료입니다.
보통 의학적인 치료용은 아니며 식이섬유, 항산화 물질 자연스럽게 섭취를 하기 위한 보조 식품입니다.
주로 양배추, 당근, 토마토, 브로콜리, 사과, 바나나를 사용하고, 끓인 채소를 식혀서 과일같이 함께 착즙하거나 갈아서 마시는 방법이 있습니다.
채소를 끓이는 이유가 섬유질을 부드럽게 만들어서 흡수율을 높이기 위해서 입니다.
만드는 방법은 간단해요.
당근, 양배추, 브로콜리 채소는 물에 10~15분 정도 끓여서 식히고 바나나, 사과를 같이 믹서기에 넣어서 갈아버립니다.
끓인 채소를 갈아마셔도 괜찮은데 과일을 넣게되면 맛은 부드럽고 먹기가 좋아집니다.
설탕/시럽보다는 알룰로스/스테비아를 첨가 해보시는 것을 권장드립니다.
효능은 간 해독을 돕는 글루코시놀레이트(브로콜리와 양배추 성분이 있습니다) 그리고 베타카로틴(당근), 비타민 C(사과 토마토)가 시너지 효과를 내서
1) 혈액 순환 개선
2) 피로 회복
3) 피부의 건강 유지
에 좋습니다.
숙취 해소제와는 다르답니다.
알콜 분해 효소를 직접 보충하지 않아서 숙취 용으로는 한계가 있습니다.
평소에 간의 건강, 항산화 보조용으로 접근하시는 것이 좋겠습니다.
균형 잡힌 식단과 같이 꾸준히 드신다면 더 효과적인 건강 개선를 기대할 수 있겠습니다.
참조 감사드립니다.