궁금합니다 답 주시면 감사하겠습니다

어제 시장마트에서 구매한 닭볶음탕 밀키트2개가 있는데 1개는 어제 저녁에 먹고 남은거는 냄비에담아 냉장고에 보관했거든요

하나 남은거는 아직 조리하기전인데

남은거 내일 조리해서 어제 저녁에 먹고 남은거

섞어서 내일 저녁에 먹고 남으면 목요일 저녁까지 먹어도 괜찮을까요?

1개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요, 아까와 동일한 질문인 것 같은데, 제가 이 질문을 못 봤군요.

    안전을 위해서 수요일에 두 음식을 섞어서 목요일까지 보관하는 것은 권장드리지 않습니다. 월요일에 조리한 남은 음식은 수요일이면 이미 이틀이 지난 상태인데, 여기에 새 밀키트를 조리해서 섞으신 뒤 목요일까지 두고 또 재가열해 드시면 배탈 위험이 커질 수 있어요.

    닭고기는 상하기 쉽고, 균 번식도 빨라서 음식을 섞거나, 여러번 가열하는 행동은 피하시는 것이 좋겠습니다. 안전한 방법은 수요일 저녁에 월요일 남은 음식을 우선 완전하게 데워 드시고, 새 밀키트는 따로 조리해서 드시는 것입니다.(지인께 드리는 것도 좋은 방법입니다)

    만약에 수요일에 새로 조리한 음식 밀키트가 남는다면 그 것만 깨끗한 용기에 따로 담아 냉장 보관하셨다가 목요일 저녁에 드시길 바랍니다.(만약 지인 드리는 계획이 틀어지셨을 경우)

    두 음식을 되도록 한 냄비에는 섞지 마시고 각각 분리해서 보관하시고, 완전하게 가열해 드셔야 목요일 저녁까지 탈 없이 안전하게 식사를 마칠 수 있겠습니다. 감사합니다^ ^