짜장면 면은 왜 누런색인가요??

Question

짜장면을 먹다보면 짜장면 면의 색깔이 누런색이더라고요.

면을 만들때는 밀가루로 만들텐데 왜 흰색이 아니고 누런색인가요?

궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

그건 자장면집마다 다 다르지 않나요? 제가 자주가는 자장면집은 면이 녹색이던데요. 어떤면에 어떤가루를반죽에 같이 넣느냐에따라 다른거같아요