소보로솥밥 해보고싶어요 레시피공유해주세요

Question

소고기 다짐육을 사왔는데

소보로 만들어서 냉동하고싶어요

양념알려주세요

또 다짐육으로 만드는 다른 음식도 있다면 알려주세요

궁금합니다

Answer 1

먼저 쌀은 30분 정도 불려 준비하고, 다진 소고기나 돼지고기를 준비한 뒤 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름으로 양념해 볶아 소보로를 만들어줍니다.

그다음 솥이나 냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 밥을 짓다가 중간 정도 익었을 때 준비한 소보로를 위에 올려 함께 뜸을 들이면 밥에 고기 맛이 스며들어 풍미가 살아납니다.

마지막으로 완성된 솥밥 위에 계란 노른자를 올리고 김가루나 쪽파를 뿌려주면 고소함이 더해져 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다.