수제 아이스크림도 유통 기한이 있을까요?
제과점에서 파는 아이스크림을 사왔는데,먹고남은것을 냉동 시킨지 한달정도 지났어요. 과자형태의 수제 아이스크림인데 유통 기한이 있을지요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
아이스크림은 영하 18도 이하 냉동상태로 유통됩니다.
이 조건에서 세균이 증식할 가능성이 낮아 장기간 유통될 수 있습니다.
그래서 아이스크림은 식품에서 예외적으로 제조 연월일만 표시할 수 있습니다.
하지만 1년이 안된 아이스크림도 유통과정에서 녹았다 변질되기 때문에수제아이스크림도 1년 내에 드시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 유능한스라소니93입니다.
당연히 있다고 생각되구요
유제품등을 베이스로 아이스크림이 만들어졌을테니까 변질을 주의해야 합니다.
그러나 냉동식품이라 한두달 정도는 괜찮을 듯합니다.