건강관리
더덕에 들어 있는 영양성분이 궁금합니다
더덕을 먹어 봤는데 향이 매우 독특하던데 구이로도 먹고 생으로도 먹을 수 있다고 하더라고요 더덕에는 어떠한 영양성분들이 들어 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
더덕에는 여러 가지 영양 성분이 들어 있는데 섬유질
단백질 칼슘 그리고 그중에서도 사포닌 성분이 들어 있어서 피로회복이나 기력회복에 도움을 줍니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
더덕은 식이섬유가 풍부하게 함유되어있으며 비타민 A, 비타민 B군, 철분, 아연 등 비타민과 미네랄이 풍부합니다