생활
요즘 꽃게철이라 양념게장 담아 보려는데요 어떤 게가 좋은가요?
어제 농수산물 시장가서 암 꽃게 사와서 양념게장 담아보려고 하는데 게장 담는 꽃게 크기는 어떤 거를 사야 할까요?완전 큰 거 샀는데 가위 질도 어렵고 게장담아도 껍질이 단단해서 먹기 어려울 것 같아요?
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1개의 답변이 있어요!
양념게장의 맛을 중시한다면 큰 꽃게가 좋고, 간편함과 양념의 흡수를 중요시한다면 작은 꽃게를 선택하는 것이 좋습니다.두 가지 크기를 혼합해 담는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 다양한 식감을 즐길 수 있을것 같습니다. 개인의 취향에 따라 다르게 하시면 될것같습니다.