소고기 부위에서 부채살은 어느 부위죠?

Question

소고기 부위에서 부채살은 어느 부위죠?

부채모양 닮아서 부채살 인가요?

소고기는 부위와 살이름이 다양하면서..

정말 많은것 같아요.

Answer 1

안녕하세요. 위용있는딱새297입니다.

부채살은 대부분 소의 앞다리 부위 위쪽에 있습니다.

앞다리 쪽에 부채뼈라고 해서 부채처럼 생긴 뼈가 있는데 거기 붙어있는 살이라서 부채살이라고 하는 것 같습니다.