냉동실 보관하면 좋은건 아는데 먹을때 좀 불편하더라구요.
효모빵을 좋아하는데 비닐에 꽁꽁 싸매놔도 이틀이면 곰팡이 생기더군요.
그래서 냉장실 보관하는데 냉장실에선 다먹을때까지 곰팡이는 절대 안슬긴 하던데
맛은 좀 바뀌지만 잼발라 먹어서 크게 차이가 크진 않고요.
냉장보관을 해서 오래먹을 수는 있지만 이게 건강상에 어떤 문제가 생기지 않은 유효기간은
일반적으로 얼마정도일까요?
안녕하세요. 쌈박신기오묘하기참밀드리141입니다.
빵은 냉장보관하면 마르고 뻑뻑해져서 식감이 좋지않습니다.
오히려 막구워나온 빵을 급냉시켰다가 먹기 몇시간전에 꺼내 자연해동 시키면 촉촉하고 막 만든빵과 비슷한 식감으로 살아난답니다. 당일 혹은 내일 먹을게 아니라면 냉동이 답입니다
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안녕하세요. 입이방정입니다.
식빵은 냉장 보관 시 상황에 따라 다르지만 일반적으로 7일 정도 보관할 수 있습니다.
하지만 맛과 신선도는 시간이 지남에 따라 점점 떨어질 수 있으므로 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
질문에 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드립니다.
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