건강관리
박의 영양성분과 효능에 대해서 알려주세요.
흥부 놀부에 나오는 박이 식재료더라구요.
서울에 사는데 박요리는 한번도 못본 것 같아요.
박은 어떤 영양성분이 있고, 효능은 어떤지 궁금합니다.
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
박에는 식이섬유는 물론 칼륨이 아주 많아서 이뇨작용에 좋으며 칼슘과 철분 인 엽산등이 많이 있어서
빈혈에 좋으며 각종 비타민도 풍부하게 들어 있어서 면역력에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
박은 칼륨이 많아서 소변배출에도 도움되며 부종에도 좋습니다. 칼슘도 풍부하고 인과 철분, 엽산도 많아서 어린 아이와 노인분들 그리고 임산부에도 좋고,비타민도 풍부한데 비타민 A가 많아 눈 건강에 좋고, 비 타민 C, E도 풍부해서 면역력에도 도움이됩니다. 박은 100g당 약 20kcal로 식이섬유도 풍부하고 베타카로틴도 풍부한데 이 성분은 지방 분해도 도움되기에 다이어트에도 좋습니다.