발사믹 식초 샐러드는 덜 상하나요??

Question

도시락으로 샐러드 싸서 먹는데

이제 본격적으로 여름철되면 샐러드도 상한다고 하더라고요..

발사믹 식초랑 올리브유로 만든 샐러드는

일반 샐러드보다 덜 상하나요??

Answer 1

기본적으로 발사믹 식초 같은경우는 오래 보관한것 일수록 더 좋은 효능이 있기 때문에

숙성이 될수록 좋습니다.

당연히 일반 샐러드 보다는 덜상하고 일반 소스보다는 오래 갑니다.