계란의 겉 색깔은 어떠한 차이가 있나요?

Question

원래 평소에 브라운 색 계열의 계란만 먹었고 평생 이상하다고 생각 안 해봤는데 어느 날 갑자기 겉 껍질이 흰색인 계란을 보게 되었습니다.

딱히 생각해 본 적은 없는데 품종의 차이가 있는 건가요? 아니면 먹는 것의 차이가 있는 건가요? 두 가지 계란의 장단점과 차이점이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

계란 껍질 흰색. 갈색(노란색) 차이는

주로 알을 낳는 닭의 품종(깃털 색)에서 오는 것으로 영양가 차이는 거의 없다 랍니다.

Answer 2

계란에는 주로 흰색과 약간 갈색, 노란색이 섞인 그런 색인데

껍질의 색상 차이는

계란 영양 성분 등에는 거의 차이가 없고

동일한 계란 성분을 보여준다고 합니다.

다만, 품종의 차이일 순 있습니다.