전자레인지로 한번 녹인 삼겹살을 다시 냉동실에 넣으면 왜 안되나요?

안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.

무조건 못먹게 되는건 아닙니다..

일단 한번 냉동된것을 해동후 다시 냉동하면..

고기에서 냄새도 나고 맛이 많이 떨어집니다..

답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

한번 해동했던 고기를 재 냉동 하게 되면 식감도 떨어질 뿐더러 세균의 오염이 있기 때문에 그렇습니다.

해동한 고기는 다 사용 하시는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 엉뚱한지빠귀50입니다.

고기를 냉동실에 보관하면 초기에 세균이 거의 없기때문에 세균번식이 거의 일어나지 않습니다. 하지만 한번 해동한후에는 세균이 급속도로 번식하기 때문에 냉동실에 넣어도 세균수가 많아서 부패하게 됩니다. 그래서 고기류는 한번해동하면 한번에 드시는게 좋습니다.