갈치조림 등 생선조림을 하는데 할때마다 물이 쫄아서 다 탑니다

Question

생선조림할때 레시피대로 물넣고 불을 약하게 중간불정도 하고 매번 탑니다 그래서 물을 좀 더넣어도 타고요

방법이 없나요? 아기가 있어서 계속 보고 서있을수 없어서요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

생선을 조림을 하실때 시간을 오래 두고 요리를 하시는 것 같습니다. 요리에 집중을 할 수 없는 시간이라고 생각이 내시면 타이머를 맞춰 놓고 요리를 하는 것도 추천 드려 봅니다