쓴맛나는 바지락 조개 먹어도 되나요?

Question

추석이라서 탕국을 끓이려고 바지락 조개를 구입했습니다 상태는 좋았는데 구을 끓였더니 국물은 괜찮은데 조개를 씹으니 쓴맛이 납니다 ㅜ

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

쓴맛 나는 바지락 조개는 먹지 않는 것이 안전합니다. 바지락이 상했거나 독소가 있을 수 있으니 주의하세요.