보쌈은 언제부터 먹기 시작했나요???

Question

김치 담을 때마다 보쌈을 해먹는데.보쌈은 역시 김치랑 같이 먹어야 제 맛이죠.보쌈은 우리나라에서 처음 만들어진 건가요?아님 중국같은 곳에서 넘어온 건가요?언제부터 보쌈을 먹기 시작했는지도 궁금하네요.

웃으면서일어나는파리 · Accepted Answer

돼지고기를 삶은 수육과 양념속을 소금에 절인 배춧잎 또는 겉절이에 싸먹는 음식인데 원래 보쌈이라는 것은 절인 배추로 속을 감싸서 만드는 김치의 종류를 말하는데 그러다가 어느 순간 수육과 함께 먹으면서 수육을 보쌈이라 부르게 된 것이고 조선시대부터 먹었다고 합니다.

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채택된 답변

딸기찹쌀떡 · Answer

보쌈은 수육에 김치를 싸서 먹는다는 의미인데 유래를 찾아보니 조선시대에 김장철에 수육을 삶아 김장김치랑 같이 먹으면서 시작 되었다고 하네요~

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